Le Petit Franck

Le Petit Franck 上海 中國

一家法式Bistrot小酒館, 不管是店內風格或是食物都是走道地法國風; 身為台灣人的我, 在台灣的18年內完全沒有能夠發現這樣子道地的法式酒館; 而今天在上海竟然讓我走到了這樣子的店, 讓我深刻地體會到上海的進步以及國際化, 相對的台灣卻自我感覺良好的在原地打轉... 

Le neuvième Art ✳ ✳

Le neuvième Art 第九藝術-米其林二顆星

主廚兼老闆Christophe Rouge原本是學甜點出身, 後來也待過三星的Pierre Gagnaire, 更厲害的是他的領子上可是有法國最高工藝認可(MOF)的法國國旗, 三年一次的考試, 最後只有個位數的人能受賞, 怪不得在法國有名的廚師地位曝光率可是不比那些明星的

Le Neuvième Art 在里昂往南開車一小時的地方, 外觀就是法國典型小車站的樣子, 沒錯他是由一個廢棄車站改造

今天是星期日, 原本是餐廳的公休日, 但學校面子夠大, 特地讓我們包場

Les Tablettes de Jean Louis Nomicos

一開始真讓我啼笑皆非. 這天原本是要慶祝友人J的生日, 想為他定個 La Table de Joël Robuchon, 我也打了電話預約. 生日當天, 靠著 Iphone的 Google map終於找到了這家餐廳, 但門口是寫著 “Les Tablettes de Jean Louis Nomicos”...咦奇怪, 是這家嗎？怎麼名字那麼像？難道 La Table de Joël Robuchon搬家了嗎？還是改名了？... 進去一問之下, 才知道 La Table de Joël Robuchon早在兩年前左右就關了... 好吧！反正我們都定位了, 就還是進來坐坐吧這樣, 被騙進來了呵呵

大阪燒。お好み焼き

大阪燒, 大家俗稱的 Japanese Pizza 日式比薩, Okonomiyaki

會想在家裡做大板燒都要感謝Ｄ從日本寄來的大阪燒材料,

讓我能有這個機會自己在家裡做大阪燒！

勝口味 Sheng Kou Wei＠龍江旗艦店

今天在去濱江市場買水果的路上, 經過這家"勝口味"的時候, 看到招牌的大腸蚵仔麵線馬上停下來點了兩碗再加上一晚甜不辣！

Market

離香榭大道沒有太遠的餐廳“Market”, 是米其林指南上有推薦的餐廳; 位子非常得多, 乍看之下比較像一個摩登有規模的高級Brasserie, 很多“非”法國人去光顧, 看來是剛剛shopping完來這裡用餐吧！ 我想也是因為這個原因, 在這裡的店員也都會講流利的英文.

家常便菜

回台後難得在家做個小菜跟媽兩人喫：蕃茄烏龍, 烤鯖魚, 辣豆瓣醬炒A菜

Les Fables de la Fontaine

在餐廳"Le dernier métro"裡認識在Hôtel George V工作的副廚跟我推薦的米其林一顆星餐廳, 剛好經由他介紹的一個墨西哥朋友也在這家餐廳工作, 只不過現在還在不在就不是很清楚了. 去年的十二月跟從美國來的朋友一起來這裡享用午餐, 因為午餐還挺划算的, 前菜加主菜或是主菜加甜點是30歐; 前菜, 主餐和甜點則是35歐, 並且都會附一杯紅酒. 晚餐的話基本上都是單點（要不然有一個驚喜套餐是95歐包含開胃菜, 兩個前菜, 兩個主餐, 起士和甜點）

開胃菜：蝦味慕斯（應該是有南瓜, 但我忘了）網誌真該即時寫...

Restaurant Mariette

一家在我以前舊家(rue bosquet)對面的餐廳叫作“Mariette”是由曾在名廚Christian Constant, Paul Bocuse, Guy Martin門下學習的Alfredo Martin先生, 和他的老婆合開的; 臉圓圓的主廚Martin先生超級可愛又親切, 完全沒有兇狠的主廚氣勢; 在每桌客人快用完餐之際, 會從廚房裡出來問問大家對今天餐點的意見, 非常有進取心. 整個餐廳沒有很大, 大概25個位置; 由於每次從窗口看進去都是客滿的, 而且在櫥窗裡有一本書有Paul Bocuse大師的簽名！！！所以好奇的也訂了位來吃吃看, 價錢大約在合理價20-40歐左右（套餐中午22-26歐; 晚上35-40歐）; 現在我先放一部他們官方的影片讓大家欣賞, 影片之後會有當晚我們點的套餐分享...

http://www.restaurant-mariette.com/

Wedgwood Tearoom @Sogo復興館

在Sogo復興館的九樓讓人逛累了想休息喝杯茶的地方. 食物非常普通茶也普通又不便宜, 氣氛也沒有特別怎麼樣的. 大概就是打著Wedgwood的名號的茶店吧！茶類和蛋糕大概200台幣左右; 下午茶單人套餐400台幣(其中包含兩個迷你三明治, 一個巧克力蛋糕, 一顆馬卡隆, 一小盤水果, 一個司康“Scone”, 一片餅乾跟一個超級迷你水果蛋糕派）唯一個優點就是量不會太少, 並且開在百貨公司裡可以讓逛街客人休息！如果不介意食物品質, 只是想休息雙腿, 是一個蠻適合的下午茶店.