Le Petit Franck

Le Petit Franck 上海 中國

一家法式Bistrot小酒館, 不管是店內風格或是食物都是走道地法國風; 身為台灣人的我, 在台灣的18年內完全沒有能夠發現這樣子道地的法式酒館; 而今天在上海竟然讓我走到了這樣子的店, 讓我深刻地體會到上海的進步以及國際化, 相對的台灣卻自我感覺良好的在原地打轉... 

 

從門口的看進店裡

法文 "Petit" 是 "小" 的意思, 所以其實在 Le Petit Franck的隔壁就是本尊 "Franck" 也是法式小酒館, 但也是可以用正餐的餐廳, Le Petit Franck的話就比較偏向於與同事下班後喝酒聊天的地方了. 其實今天與朋友是想來拜訪Franck, 可惜沒有事先打聽好, Franck基本是中午是不營業的, 只有晚上才開始有收客人, 所以我們只好打退堂鼓, 就到Le Petit Franck坐坐囉！

Franck

Franck

（廚房還在備料中的中午）

我們回到了Le Petit Franck

Franck 和 Le Petit Franck 是由一位法國先生 Franck 和日本主廚 Toyokazu Koda 兩人合手在上海經營的法國酒館, 主廚 Toyokazu Koda 非常的優秀, 從日本知名料理學校“辻調” 畢業後, 在法國進修實習了幾年後, 最後來到了上海這家Franck工作, 完成了在30歲成為大廚的夢想, 據他本人表示, 為了達成這個夢想, 有好幾年工作每天只睡3個小時呢！

Le Petit Franck 供應在亞洲極少出現的Leffe啤酒, 揪甘心！

Quiche 法國鹹派

Fromage Blanc 白乳酪 可搭配莓果醬, 蜂蜜 或是糖

每道菜的價錢大約都在30~80人民幣, 酒的話也大約都是在50人民幣左右, 換算成台幣其實跟台北的物價差不多; 不過能在台灣找到這樣等級又道地的Bistrot小酒館, 是不是還要再花更高的價錢呢？

Le Petit Franck
Add: 武康路374號, 近湖南路, 上海 中國
374 Wukand Rd, near Hunan Rd, Shanghai China
Tel: +86 (21) 6433 1213
Mail: info@franck.com.cn