頂級白松露饗宴
The Best of Alba
白松露產於義大利北部於大約在每年的九月到十一月, 對義大利人來說白松露也是他們的一種Proud跟象徵, 每年的這個時期都會有義大利人為了白松露紛紛至有白松露的餐館. 而今年台灣第一批近白松露的餐廳就是在美麗華附近的維多麗亞酒店樓上的La Festa, 根據義大利非常有才的名廚Chef Igor的說法是說進口商是認識的所以很幸運的可以拿到第一批貨, 而他這次為此頂級白松露饗宴在台灣待了一個多禮拜, 為La Festa做萬全的準備+迎戰.
