大阪燒。お好み焼き

大阪燒, 大家俗稱的 Japanese Pizza 日式比薩, Okonomiyaki

會想在家裡做大板燒都要感謝Ｄ從日本寄來的大阪燒材料,

讓我能有這個機會自己在家裡做大阪燒！

材料（一～二人份）：

100g 天婦羅粉

2.5g 芋頭粉

天婦羅渣

300g 白菜

蔥 2根

肉（可放豬肉片, 牛肉片, 魷魚, 蝦..等; 這裡是先用蝦子）

大阪燒醬

柴魚片

步驟：

1. 將芋頭粉加入160cc的水中混合, 再加入100g的天婦羅粉

2. 再加入其他食材, 如白菜, 蔥, 蛋, 肉, 有人會放紅姜呀, 櫻花蝦呀.. 等, 可讓大阪燒更有味道！

3. 均勻地在鐵板或是平底鍋上用油煎均勻即可

4. 上盤後, 淋上大阪燒醬, 喜歡吃美乃滋的話也可添上, 並在上放撒上柴魚片

5. 熱呼呼的就可上桌了, 大阪燒上的柴魚還會扭來扭去喔！

大阪燒不只步驟非常的簡單, 也可以吃的很飽, 可說是懶人料理！

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